Alitas de pollo con jamón y patatas fritas - 🍳 Cocina con encanto

Para la preparación de esta receta, ahora que se acercan fechas navideñas y podemos querer hacer un plato contundente para toda la familia, necesitaremos:

  • 20 alitas de pollo
  • 20 lonchas de jamón serrano
  • 4 dientes de ajo
  • Una mezcla de perejil y pan rallado
  • 1 cebolleta
  • 1 cebolla
  • Aceite, pimienta y sal

Para realizar este plato, enrollamos cada trozo de la alita en una loncha de jamón y lo pinchamos con un palillo metálico. Rebozamos el pincho en el pan rallado y el perejil y lo salpimentamos.

Freímos el pollo ya rebozado en aceite a fuego lento y le damos un apretón los últimos dos minutos para que se tueste un poco.

Preparamos unas patatas fritas en rodajas finas e incorporamos la cebolla y la cebolleta un par de minutos después para que no se quemen. Salpimentamos el plato entero y usamos las patatas fritas como colchón para las alitas de pollo, a las que retiramos el palillo que hemos usado para su elaboración. Presentamos y servimos.

Este sencillo plato se elabora en algo menos de media hora y puede ser un recurso muy socorrido para una cena familiar en el que haya numerosos invitados. Sin necesidad de florituras culinarias es una solución muy resultona.

Califica este artículo

Dejar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *